【華人健康網 記者黃曼瑩／台北報導】2013.04.19
常見許多女性為了減重不惜採取激烈的偏方，結果適得其反，不但傷身體，更容易腹胖。專業減重醫師楊智堯表示，門診常見求診者使用單一食物減重法，例如三餐只吃水果甚至只吃肉完全拒絕澱粉，亦或者是僅吃市面上販售的保健食品等。其實，這一些都是錯誤的減重方法。
減重迷思一：吃澱粉會肥胖
減重錯誤最常見的就是不吃澱粉，許多人誤以為吃澱粉會導致體脂肪堆積，造成肥胖。其實，並不是所有的澱粉都會讓人發胖，澱粉分為好澱粉與壞澱粉，壞澱粉才是致胖禍首。含糖量高或經過加工的精製澱粉皆屬於壞澱粉，會讓血糖快速飆高，像是餅乾、炸薯條、蛋糕等；至於好澱粉則屬於低升糖指數的澱粉，多半含有較多纖維的天然食物，如地瓜、糙米、五穀米、全麥麵條麵包等，吃低升糖指數的澱粉類比較不會不會造成體重增加。
減重迷思二：避免吃蛋白質
此外，也有的人認為在減重過程中應該避免攝取蛋白質，所以像是肉類幾乎都不敢吃。其實，蛋白質與脂肪燃燒及醣類代謝有關，更是生成肌肉組織的原料，如果因補充不足，造成肌肉量減少，反而會使新陳代謝變慢，導致肥胖。
正確減重：生理期前後減重法
楊智堯醫師表示，女性在生理期結束後的1至2周，是減重效果最快速的階段，因為新陳代謝比平時快，此時若採取均衡飲食並搭配適度運動，減重效果極佳。要注意的是，每天正餐一定要吃，不要為求減重刻意略過任何一餐，每餐以一個盤子為容量，依照蛋白質1/4、澱粉1/4，以及蔬菜1/2的比例分配，蛋白質中的肉類以脂肪較低的白肉類，比如：雞肉或魚肉為主，或是以豆腐、蛋來取代。
至於生理期前容易水腫，飲食上要注意清淡，不宜過鹹，可以選擇利水消腫的食物，如不加糖的薏仁湯、紅豆湯等。
正確減重：更年期注意下半身肥胖
進入更年期的婦女容易下半身肥胖，主要因為脂肪組織會替代卵巢分泌賀爾蒙的功能所致。此時更應該注意體重控制，否則很容易因內臟脂肪累積過多，引發慢性疾病。
楊智堯醫師表示，另外，正值生育年齡的女性如果罹患多囊性卵巢症候群，可能會造成不孕，但是經過有效減重，包括飲食調整，以及經醫師診斷並開立的減重處方，再加上規律的運動等多管齊下，臨床顯示是可以增加受孕的機會。
華人健康網：http://www.top1health.com/Article/12713
留言列表
