由於生活型態與飲食習慣改變,肥胖人口增加及癌症篩檢的推廣,使得國人癌症人口數持續增加,並且為國人十大死因的第一位,癌症的產生因素很多,但已有許多研究顯示,超重或肥胖是導致癌症的危險因素之一。

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根據國民健康署調查指出, 2013~2014年國人肥胖盛行率為43%表示每兩個人就有一個人體重過重甚至肥胖。

體重增加的主要原因為吃進身體的熱量大於消耗的熱量,累積轉成脂肪存在體內所造成的,當身體累積了多餘的7700大卡熱量,就會增加1公斤的體重。

身體熱量的來源,大部分來自於食物中的蛋白質、脂肪、醣類。維生素、礦物質和水份是不產生熱量的,喝水只會暫時增加體重,並不會產生肥肉

肥胖不僅是外觀的改變許多研究更顯示,過多的脂肪組織會嚴重影響健康因為脂肪組織會促進身體產生激素例如雌激素與乳腺癌、子宮內膜癌有關或胰島素和胰島素生長因子 ﹣1過度製造會促進癌細胞生長,進而提高罹患癌症風險。

而已知肥胖會引起的相關癌症,除了乳癌、子宮內膜癌, 還有結腸直腸癌、腎癌與膽囊癌。因此,為了身體健康維持適當的體重控制是非常重要的。

超重或肥胖的因素包括:遺傳、內分泌激素、環境、情緒、和文化的影響。 一般的測量方法通常是測量身體質量指數(BMI)和腰圍,正常的BMI是在18.5~24.9之間、若25~29.5之間就屬於肥胖、而BMI>30以上則是屬於肥胖高風險群。

另外腰圍的測量則是最容易檢測是否肥胖與代謝症候群的指標,研究相關証實,粗大的腰圍表示內臟脂肪過多,會增加心臟病、高血壓、高血脂和心血管等慢性病或代謝性疾病,通常男性的健康腰圍應小於90公分,女性小於80公分。

在速食飲食文化與黑心食品充斥的環境、要保持健康的體重、你必須很清楚的知道自己吃的是甚麼?儘量選擇完整的食物,避開過度加工的食品,維持適當的運動,或者透過營養師與專業減重醫師的幫助,養成健康的生活型態是非常重要的。

雅得麗診所何信緯醫師提供以下建議:

  1. 1.   多吃蔬菜、低熱量水果、瘦肉蛋白和粗糧飲食,少吃油炸及高脂肪食物
  2. 2.   限制高糖、碳酸飲料或酒精,只喝純水或無糖茶飲,飲水量每天至少2000CC。
  3. 3.   攝取均衡足夠營養,養成正確的飲食習慣,饑餓時選擇飽足感強或低熱量食物,避免暴飲暴食之後再過度節食。
  4. 4.   適量運動並維持正常作息,避免熬夜。

改變生活型態,透過飲食控制和運動,養成瘦子的飲食習慣並且融入生活,自然就能健康享瘦不復胖。 

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