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減肥首重自我改變 4關鍵讓人容易堅持 

  搞錯重點,再努力也瘦不了!不少人抱怨,積極嘗試各種方法減重,都不見體重減輕。醫師指出,努力減重卻瘦不下來,主要是搞錯重點,採取的方式不對。坊間流傳的少吃、控制總熱量法,很多人只做對一半,當然效果不彰。

  吃越少,減重效果越好?雅得麗生活診所溫青彥醫師表示,吃越少,甚至減少一兩餐不吃,初期體重可能會減輕,但基礎代謝率也會隨之下降,最後體重進入停滯狀態。一旦民眾熬不住飢餓,很容易胃口大開,暴飲暴食,結果體重直線上升,甚至超過減重前的重量。

  控制總熱量的減重法,很多人只做對一半。許多肥胖者雖然每天總熱量控制在標準以下,但飲食內容卻偏油,過度攝取澱粉、糖分。事實上,油脂、糖分及澱粉即使攝取很少,但去因為本身容易轉化成脂肪儲存在體內,還是容易造成肥胖,唯有均衡飲食,增加高纖食物比例,才能延緩身體吸收多餘的油脂。

  溫青彥醫師指出,想要健康減重,重點應擺在改變自己的不良飲食習慣,均衡飲食不用挨餓也能瘦下來,而且越吃越苗條。

  醫師指出,第一重點要完整飲食記錄。飲食紀錄可以客觀檢視自己的進食狀況,幫助找到飲食問題的癥結點,然後針對偏差做調整。內容紀錄越詳細越好,包括日期、時間、食物品項以及份量,一方面需要調整時可提供專業人士做參考,一方面給自己形成適當壓力。

  第二重點是學會計算及控制熱量。成年人盡量維持在每天1200到1500大卡之間,根據個人體重,年齡及每日活動消耗量加以調整,重點在把握高纖、低糖及低油原則,內容要均衡。

  第三重點要細嚼慢嚥,先吃高纖口味清淡食物。飲食放慢速度,可讓腦部飽食中樞有足夠時間受到刺激,抑制食慾。建議吃東西時每次夾一小口就放下筷子,細嚼慢嚥二十下才吞下,即可有效減少食量。

  雅得麗生活診所營養師林家榛表示,重口味的菜色讓人食指大動,但沒吃幾口,熱量就破表。建議減重者一開始先喝無油清湯如豆腐湯、紫菜湯或蘿蔔湯,然後夾些涼拌燙青菜,接著吃蛋白質類如川燙肉品,最後才吃澱粉類,且澱粉類晚上應避免。

  健康減重的第四重點是活用低油烹調方式。有些減重者抱怨可以吃的東西少,口味單調。事實上只要活用低油烹調方式,包括水煮(白切肉)、清蒸(清蒸魚)、涼拌、滷或香烤,多用點巧思,增添食材風味,就能吃得美味。


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三大錯誤減重法 讓人越減越胖 

  三大減重錯誤方式,可會讓你越減越胖!雅得麗生活診所林柏宏醫師指出,減重方式錯誤是大多數人嘗試減重失敗的主因,其中正餐少吃、健康食物多吃、營養食物多吃等三項,是許多減重者最常犯的錯誤減重方式。

  首先「正餐少吃,體重容易不減反增」,許多民眾為了減重,刻意一天只吃一餐,或正餐完全不吃,結果受不了飢餓,多吃零食。正餐減少雖然熱量攝取減少,但也會使得基礎代謝率下降,日後反而更容易復胖。市售零食幾乎都油脂含量高、營養成分低,以零食取代正餐,體重必定不減反增。

  此外,「健康食物吃過量,一樣會胖」,由於明星藝人常分享私人減重秘訣,使得水果減重法十分熱門,標榜吃水果取代正餐,減重比較健康。事實上,水果中雖富含許多有益身體健康的營養素,但果糖含量也高,水果吃過量,等於糖分攝取過量,還是可能發胖。

  第三「營養食物也有高熱量,多吃當心發胖」,國民飲食指南中建議堅果類食物,如花生、芝麻、腰果等屬於營養食物,有人把它當作零食整天吃不停。但即使是好的油脂類食物,吃太多還是會造成油脂攝取過量,導致肥胖。建議每天攝取約1匙30克即足夠,以替代減少一匙油脂的攝取量。

  林柏宏醫師指出,部分減重者認為蔬菜熱量比例低,營養素比例高,只吃青菜而不吃肉類等蛋白質食物,如此可能導致蛋白質攝取不足,影響健康。建議每餐應攝取一份蛋白質類食物,例如一杯250ml的牛奶、一顆水煮蛋去除蛋黃、半個手掌大的魚或肉類,搭配大量蔬菜,這樣既可有效減重,又能兼顧健康。

  林煜幃營養師則特別補充,減重者若因生病需要補充營養,或是女性產後補身,要當心營養補品中暗藏高熱量。建議喝雞湯和魚湯時,先將湯表面的油脂去除,如此既可攝取到食物中的營養,又不會吃下高熱量。

  許多人為減重積極運動,運動後又吃下更多容易發胖的食物,當然越減越胖。還有人過度節食,一達到理想體重就大解放,結果沒多久就胖回來。林柏宏醫師強調,唯有維持正確飲食方式,才能不怕日後復胖。


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下述心得為雅得麗診所之當事人,其發表心得皆由本人撰寫並同意授權雅得麗診所轉載!
雅得麗生活診所基於每個人都有不同減重經驗與心路歷程!故本心得最大的目的乃鼓勵大家擁有健康的減重觀念喔!

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暱稱 : 朱小姐             年齡:27歲
職業:網拍model      減重 : 15公斤

還記得第一次接觸到雅得麗是因為在網路上看到有網拍Model分享, 
那時候因為大學打工吃東西很不正常睡眠也不好,體重向上直飆> <~ 
後來,看到那個Model分享就想說姑且一試~ 
真的很慶幸那時候遇到了「台北雅得麗院長-黃醫生」。每周的複診醫生都會看減重減了多少,如果一周減了太多,醫生反而會擔心我身體吃不消。 
就這樣一周一周的堅持下去,我那時候大學時期終於減回了理想體重。 

直到去年,因為生病又加上出車禍關係,身體因為吃太多的藥物!!! 
因而基礎代謝跟身體狀況變得很差,體重也直飆64KG,本來身高就不高骨架又小才160看起來就比一般人更胖更壯。 
明明沒吃什麼就一直胖,就像是人家說的「喝水也會胖,吸空氣也會胖」的情況。 
就連家裡的爸爸媽媽,一看到我背影就說年紀輕輕怎麼就有中年婦女的背影。 
尤其是爸爸每天看到每天講,說一個好好的女孩子怎麼會這樣。 
明明吃很少,朋友卻一看到我要吃飯,就會說你還要吃唷?可是我明明都還沒動筷子。 
那段日子雖然知道他們是想要激勵我,但不是當事人的他們根本不懂,我也想瘦啊…每聽一句就像一根針一樣刺在心上… 
中間也試過很多方式,像是吃中藥.埋線.藥局開的減重藥…等等,可以想到可以試的都嘗試過了,體重就像大石頭一樣,一動也不動!!! 

後來馬上想到大學幫助過我減重的「雅得麗診所」,而最慶幸的是當下家裡爸爸媽媽都很支持我!!!減重真的很需要家人在旁的支持與鼓勵。 
也更加深我想要減重的決心!!! 

因為過了很長一段時間沒到雅得麗,必須重新抽血檢查。 
過一周看著一開始量的體重.體脂和抽血檢查報告,膽固醇過高.肝指數過高.體重過高…,看著這一堆過高的指數… 
沮喪感頓時充滿了我的內心… 
但經過一段時間後喜悅取代了沮喪感。 
看著體重機,每天每天慢慢一點一點的下降。 
家人跟朋友看到也一直說我真的變瘦了,曲線變好看了! 

到現在已經瘦到了49KG,整整瘦了15KG!!! 
連很久沒看到的朋友,還說好像新認識了一個朋友,更誇張的朋友還說我是不是去整形。只是變瘦,就像變了一個人。 
原本飆高的各項指數也都降下來回覆正常,這次減重不只讓我恢復自信,也讓原本狀況很差的身體,也都回歸正常了。 
真的很謝謝這次台北雅得麗的醫護人員.營養師,也謝謝黃醫生不厭其煩的回答我很多問題,還有謝謝這段時間陪伴我為我加油的家人們。 

真的真的很謝謝你們^^ 

 


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